FELSENBERG Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS®
Der Schloßböckelheimer Felsenberg ist ein bis 60% steiler Südhang, direkt zur Nahe geneigt. Die 25 Jahre alten Reben stehen auf einer Geröllhalde
von Melaphyr (schwarzer Vulkangestein).
Eleganter und ausgewogener Auftakt. Cremiger Körper, wuchtige Struktur und ausgezeichnete Fruchtaromatik. Ein toller Wein mit fruchtigem, langem Nachklang & enormen Reifepotential
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorten | Riesling |
| Lagen | Schlossböckelheimer Felsenberg (VDP.GROSSE LAGE®) |
| Böden | Gehängeschutt des schwarz-grauen Melaphyr-Vulkangesteins |
| Ernte | Hochselektive Handlese, 3-5 Durchgänge |
| Weinausbau | Vergärung & Reifung überwiegend in Edelstahl, teilweise auch im alten Eichenholzfass |
| Mostgewicht | 91° Oe |
| Alkohol | 13,0 Vol% |
| Restzucker | 3,9 g/l |
| Säure | 6,3 g/l |
| Trinkreife | 0-15 Jahre |
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