KUPFERGRUBE Riesling GG

Diese VDP.GROSSE LAGE® liegt mit ihren terrassierten Rebhängen spektakulär unterhalb einer massiven vulkanischen Felswand direkt an der Nahe. Die Lage ist nach Süden bis Südwesten ausgerichtet, 30 bis 70 Prozent steil und erwärmt sich mit ihren mineralischen, dunklen, Vulkanverwitterungsböden mit hohem Feinerde- und Gesteinsanteil schnell. Die Böden sind locker und hochdurchlässig, was in trockenen Sommern zu Trockenheit führen kann. Die Weinberge liegen auf 120 bis 250 Metern. Wir bauen hier ausschliesslich an Riesling an.

Jahrgang2016
RebsortenRiesling
LagenSchlossböckelheimer Kupfergrube (VDP.GROSSE LAGE®)
BödenGehängeschutt des schwarz-grauen Melaphyr-Vulkangesteins
ErnteHochselektive Handlese, 3-5 Durchgänge
WeinausbauVergärung & Reifung überwiegend in Edelstahl, teilweise auch im alten Eichenholzfass
Mostgewicht91 °Oe
Alkohol13,0 Vol%
Restzucker5,1 g/l
Säure7,8 g/l
Trinkreife0-15 Jahre
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