Traiser Weißburgunder & Riesling

Unser 2008 Cuvée Traiser Weißburgunder & Riesling trocken ist das Resultat äußerst sorgfältiger Selektion in Weinberg und Keller. Konsequent ausgelesene gesunde Weißburgunder- und Rieslingtrauben aus der Lage Traiser Rotenfels mit ähnlich hohem Mostgewichtsniveau wurden schonend gekeltert und kontrolliert gekühlt vergoren um jeweils die sortentypische Aromatik herauszuarbeiten. Nach intensiven Verkostungen konnten wir ein Cuvée kreieren, das beide Rebsorten harmonisch vereint ohne die jeweiligen geschmacklichen Eigenheiten zu verdecken.
Das einladende und komplexe Bouquet verbindet die Zartheit und Zurückhaltung des Weißburgunder mit der Frucht und belebenden Säure der Rieslingtrauben zu einem anregenden Glas Wein zum Genießen oder zum perfekten Begleiter erlesener Speisen – Huhn-, Kalb- und Nudelgerichte.