Traiser Bastei Riesling Spätlese GK

1870 ließ Peter Crusius III. die Parzellen am Fuß des Traiser Rotenfelsen im preußischen Katasteramt eintragen und legte damit den Grundstein für unsere mineralischsten Weine. Kein Weinberg an der mittleren Nahe spiegelt so eindringlich und konstant seine Herkunft wider wie die TRAISER BASTEI. Die mit 200m höchste Steilwand nördlich der Alpen schützt vor kühlen Winden und speichert Wärme – ein mediterran anmutendes Mikroklima in alpinem Gewand. Mitten im Naturschutzgebiet wurzeln die Reben bis zu 20m tief auf einer Geröllhalde von weiß-rotem Rhyolithvulkangestein.
Hier lesen wir höchstselektiv, oft an der Grenze des Ökonomischen und meist erst Anfang November. Meist bauen wir eine trockene und eine edelsüße  TRAISER BASTEI aus. Seit knapp 140 Jahren reifen beide Varianten traditionell in großen Eichenholzfässern.
Die TRAISER BASTEI RIESLING SPÄTLESE GK begeistert mit dem Duft reifer Früchte, pikanter Säure und süßen Zitrusnoten und mineralischen Tönen im langen Abgang.
Eine edle Wahl als erfrischender Aperitif oder als Dessert, z.B. zu einem leichten Basilikum-Limetten Sorbet. Aufgrund der hohen Konzentration auch ein wunderbares Solo-Dessert.