Niederhäuser Felsensteyer Riesling trocken

Der Niederhäuser Felsensteyer Riesling trocken komplettiert unser Triumvirat der Lagenweine. Der erste trockene Wein aus dieser VDP.ERSTE LAGE® wurde 2015 gelesen und zeichnet sich aus durch Fülle und Würze mit einem Hauch Vanillenoten im Abgang, hervorgerufen durch den Boden, der einen hohen Anteil an Tholeyer Schiefer aufweist.

Genießen Sie diesen Riesling zu Kalbsragout, Spargel mit Sauce Hollandaise oder einem milden Thai-Curry

Jahrgang2015
RebsortenRiesling
LagenNiederhäuser Felsensteyer (VDP.ERSTE LAGE®)
BödenHanglehm in Mischung mit grusigen Bestandteilen des Tholeyer Schiefer
ErnteHochselektive Handlese, 3-5 Durchgänge
WeinausbauKontrollierte Vergärung und Reifung in Edelstahl und altem Eichenholz
Mostgewicht96° Oe
Alkohol13,0 Vol%
Restzucker9,3 g/l
Säure7,7 g/l
Trinkreife0-5 Jahre
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