VOM FELS Riesling trocken

“VOM FELS” ist bei unseren Rieslingen Programm. Mit dem VOM FELS Riesling trocken haben wir einen Wein geschaffen, der schon im Einstiegsbereich wahrhaftig Herkunft zeigt. Hier an der mittleren Nahe präsentiert sich die Nahelandschaft von ihrer besonders felsigen, geradezu wilden Seite.  Eingerahmt vom massiven Rotenfels, der höchsten Steilwand nördlich der Alpen, wachsen die Reben auf felsigem Boden von rotem und weißem Rhyolith-Vulkangestein. Dies verleiht dem VOM FELS genau jene intensive, mineralische Würze, die Spitzenrieslinge der mittleren Nahe einzigartig macht. Wenn wir nur einen Wein machen dürften, so wäre das der VOM FELS - kein "Alltagswein", aber ein einzigartiger Wein für alle Tage.
Der VOM FELS Riesling trocken präsentiert sich mit traumhafter Finesse, eindringlicher Zitrus- und Pfirsischfrucht und feiner Mineralität. Damit eignet er sich hervorragend als edler Begleiter von hellem Fleisch und zartem Gebratenem vom Rind.
Jahrgang2010
RebsortenRiesling
LagenTraiser Rotenfels, Traiser und Norheimer Ortslagen
BödenGehängeschutt des roten Rhyolith-Vulkangesteins (auch Porphyr genannt), Sandiger Lehm, steinig-grusiger Lehm
ErnteSelektive Handlese, 2-3 Durchgänge
WeinausbauKontrollierte Vergärung und Reifung in Edelstahl
Mostgewicht | Alkohol84° Oe | 12,5 Vol%
Restzucker | Säure9,3 g/l | 8,6 g/l
Trinkreife0-3 Jahre
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